Agroalimentación y Agua

ESAB

La Fotónica juega un papel central en una variedad de aplicaciones de la agricultura y de los campos alimentarios. El sector agroalimentario engloba desde el cultivo, el procesado, la preparación hasta el empaquetado de los productos alimentarios para el consumo humano de las materias primas que provienen del sector primario; esencialmente de la agricultura, la ganadería y la pesca. El potencial de las tecnologías fotónicas en todos estos niveles puede conducirnos a la personalización masiva, la fabricación rápida, el testeo no destructivo y la reducción de residuos.

El Programa de Luz per a la Salud de ICFO une la ciencia y la tecnología y tiene la finalidad de llegar a diferentes mercados y a la producción en masa. El programa tiene un gran impacto tanto en la comunidad nacional e internacional en cuanto a divulgación y capacitación de las técnicas más avanzadas en fotónica aplicada a las ciencias de la vida. A ICFO llevamos a cabo la investigación de frontera en biofotónica y nanofotónica que tiene aplicaciones relevantes tanto en los campos de la agricultura como de la ciencia de la alimentación. Desde los sensores para entornos hostiles,  detección con gases de rastreo, monitorización del crecimiento de plantas a tiempo real hasta el control de calidad del agua y de los alimentos; la luz se puede utilizar para gestionar recursos de forma eficiente y para aumentar la productividad.

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